Salah satu ‘kopi batak’ yang kami hadirkan kali ini adalah single origin dari dolok sanggul:
100% arabica coffee
Process : wet hull
Origin : Dolok Sanggul, Sumatra
Elevation : 1500 m ASL
Variety : Mix
Tasting Notes : Tobacco, Choco, Citrus, Spicy

Kopi Dolok Sanggul adalah varietas kopi arabika yang dikembangkan di daerah Dolok Sanggul, Humbang Hasundutan, Sumatra Utara. Kebanyakan perkebunan kopi Dolok Sanggul adalah perkebunan rakyat, bukan kepemilikan perusahaan. Kopi arabika di Humbang Hasundutan telah ditanam sejak tahun 1970-an. Pada tahun 2012, kopi Dolok Sanggul mulai dikenal masyarakat luas. Sebelum itu, masyarakat hanya mengenal kopi Lintong, kopi dari kecamatan dekat Dolok Sanggul. Sebelumnya, banyak kopi di Sumatra dijual ke pasaran dengan nama kopi Mandailing, tanpa membeda-bedakan lokasi perkebunannya. (sumber: wikipedia)

Untuk memudahkan mengingat jenis kopi yang Anda sukai ini, TGC mem-visual kan kopi ini sebagai seorang pemuda Viking dari Scandinavia bernama Svein.

Ia kuat, tapi tak kasar.
Gelap, tapi jujur.
Setiap aromanya seperti napas pertama pagi di Skandinavia—
tajam, dingin, tapi memelukmu pelan dari dalam.

Svein membawa gema dari masa yang jauh:
denting baja, desau angin,
dan detak hati seorang pemuda
yang belajar berdamai dengan waktu.

di antara aroma pahit dan hangat,
di antara jeda napasmu sebelum tegukan pertama.
waktu ikut berhenti—
seperti laut utara yang tiba-tiba tenang,
seperti jiwa yang akhirnya pulang.
Svein — Dingin yang mengajarkan arti hangat.

Di TGC, kami percaya bahwa kopi bukan sekadar rasa — tapi juga perasaan. Dengan begitu banyak kopi langka dari seluruh dunia, kami menciptakan “karakter” untuk membantu kamu mengingat cita rasa dan jiwa dari masing-masing kopi.

Sama seperti tokoh favoritmu dalam buku atau film, kamu akan terus kembali pada karakter yang paling menyentuh hatimu.
Jadi… udah ketemu kopi favoritmu?

Time stops in a cup of coffee, so enjoy!

Kopi TGC Svein terdaftar di BPOM
Shop online kopi Svein klik di sini
Diproduksi oleh PT Coffee TGC Indonesia
Kopi TGC adalah coffee roastery yang telah berdiri sejak 2014