Preanger

Untuk memudahkan mengingat jenis kopi yang Anda sukai ini, TGC mem-visual kan kopi ini sebagai GIA. Diambil dari nama Italia, yang berarti god is gracious; terinspirasi dari dewi Yunani yang bernama Gia.

100% Arabica coffee
Origin: West Java
Tasting notes: medium body, jackfruit flavor, hint of chocolate finish
Process: Washed
Elevation: 1,000m ASL

Preanger adalah merupakan sebutan orang-orang belanda untuk kata priangan. Kopi preanger adalah kopi yang di
budidayakan di daerah jawa barat. Memiliki cita rasa fruty dan aroma jackfruit atau buah nangka menjadikan kopi ini banyak di
buru oleh para penikmat kopi.
Penanaman pertama kali dilakukan di batavia tepatnya di daerah pondok kopi, namun gagal
karena banjir yang menghancurkan bibit kopi ini. Belanda mendirikan perkebunan kopi
pertama di daerah priangan Jawa Barat dengan sistem tanam paksa, sebelum bibit kopi di sebar
di seluruh wilayah nusantara sebagai mana kita ketahui sekarang.
Berasal dari tanaman kopi Arabika yang terbentuk dari varietas-varietas terseleksi dan unggul,
yang ditanam di bawah pohon naungan dan dibudidayakan dengan pada prinsip-prinsip
ekologis yang memperhatikan kelestarian lingkungan, serta dipupuk terutama dengan
menggunakan pupuk organik dengan konsep pertanian Input Luar Rendah atau Low
Ekternal-Input and Sustainable Agriculture (LEISA).
Kopi java preanger memiliki rasa yang unik dengan varietas arabika yang di tanam diatas 1000
meter diatas permukaan laut yang memiliki udara yang dingin dan kering, serta curah hujan
antara 2.000 — 3.000 mm/tahun dan bulan basah antara 6-7 bulan setiap tahunnya.
Penyebaran perkebunan kopi java preanger di Jawa Barat meliputi wilayah Gunung Cikuray,
Gunung Papandayan, Gunung Malabar, Gunung Caringin, Gunung Tilu, Gunung Patuha, Gunung
Halu, Gunung Beser, Gunung Burangrang, Gunung Tangkuban Perahu dan Gunung Manglayang.


Manfaat TEH bunga di TGC

Di TGC tersedia minuman selain kopi, yaitu TEH.
Teh Bunga disiapkan dalam kemasan botolan yang tembus pandang, sehingga terlihat bunga dan warna air nya beraneka ragam, murni hasil dari warna bunga yang di pilih, tanpa tambahan apapun, dan tanpa gula juga. Sehingga dapat di adjust kemudian sesuai dengan selera masing-masing pelanggan, apakah ingin menambahakan madu, mapple syrup, atau gula rendah kalori.
Tak hanya tampilan nya yang menarik, manfaatnya pun menarik:

Teh PINK
untuk mengatasi oliguria, batuk, dan diabetes.
Dalam pengobatan tradisional Tiongkok sudah dikenal lama digunakan untuk mengobati asma bronkial, bronkitis akut dan kronis, batuk, hemoptisis TBC paru, pusing, pengaburan penglihatan, disentri, demam, batuk rejan, sakit kepala.
Demikian pula di Malaysia, ramuan bunga Gomphrena globosa L., diminum untuk mengobati penyakit asma, bronchitis, dan keputihan, memeriksa perdarahan dan tangisan nokturnal pada anak-anak, dan untuk menenangkan mata sakit.
Tim peneliti Departemen Bioteknologi dan Botani Jamal Mohamed College, Khajanagar, Tiruchirapalli, India, meneliti globe amaranth atau bachelor button, nama lain bunga kenop ini, yang memiliki senyawa flavonoid, fitosterol, fenolat, dan terpenoid. Bagian yang berbeda dari tanaman ini secara tradisional diklaim digunakan untuk pengobatan spektrum luas penyakit termasuk keluhan bayi, oligioria, sakit badan, malaria, bakteri infeksi, ikterus, masalah kencing, kolesterol tinggi, batuk, demam, diare, gangguan hati, gangguan ginjal.
Menurut Wikipedia, tumbuhan ini terdapat di seluruh Indonesia terutama di daerah yang beriklim basah sampai sedang. Biasa tumbuh di halaman rumah atau di ladang-ladang di tempat terbuka dengan penyinaran matahari yang cukup. Tumbuh pada ketinggian 1 – 1.400 m di atas permukaan laut.
Tumbuhan bunga kenop berasal dari Guatemala dan Panama di Amerika Tengah.
Di Bali, bunga ini lebih dikenal dengan nama bunga ratna. Sementara di Gorontalo, bunga ini dikenal dengan nama taiman tulu . Di Inggris dikenal sebagai globe amaranth atau bachelor button. Dalam bahasa Cina, disebut qian ri hong, yang secara harfiah berarti “thousand days red” karena periode bunga mekar yang panjang ini.

Teh BIRU
memiliki khasiat di antaranya sebagai penangkal stres dan bersifat anti depresif, penangkal bakteri Escherichia coli.

Referensi lain menyebutkan tanaman ini memiliki khasiat yang berkaitan dengan infertilitas, gonorrhea, mengobati gangguan menstruasi.
Kembang telang ini, mengutip dari Wikipedia, memiliki kandungan senyawa beragam triterpenoid, flavonol glikosid, antosianin, dan steroid.
Gracia Carolien Franswijaya, dalam penelitiannya “Uji Keaktifan Ekstrak Air Kembang Telang Clitoria ternatea pada Peluruhan Ion Kalsium dan Natrium dalam Model Katarak Kortikal” yang dimuat dalam lib.ui.ac.id, menjelaskan ekstrak kembang telang mengandung antosianin yang tinggi sehingga memiliki aktivitas antikatarak.
Dalam bahasa Inggris, kembang telang dikenal dengan nama asian pigeonwings, butterfly pea, blue pea vine, dan cordofan pea.
Tumbuhan ini juga dikenal dengan nama lokal lain, seperti bunga telang (Malaysia) dan dok anchan (Thailand). Di India, kembang telang dikenal dengan berbagai nama lokal, seperti aparajita (Hindi), gokarna (Marathi), nagar hedi (Kannada), dan sankhupushpam (Malayalam).
Kembang telang adalah tumbuhan perdu merambat yang hijau sepanjang tahun dari famili Fabaceae. Nama ilmiahnya Clitoria ternatea, mengacu pada bentuk bunganya yang menyerupai alat kelamin perempuan.
Daunnya, berdasarkan deskripsi dari eol.org, adalah daun majemuk, berwarna hijau, menyirip gasal dengan 3 – 9 anak daun yang berbentuk elips atau bulat telur, berbulu di bagian atas. Tangkai daunnya pendek, dengan ujung daun tumpul dan pangkal runcing.
Bunganya bunga tunggal, berbentuk seperti kupu-kupu, yang keluar dari ketiak daun, soliter atau dua bersama-sama, mencolok, berwarna biru terang dengan bagian tengah berwarna kuning dan putih. Selain itu, ada juga kultivar berwarna ungu, merah muda, atau putih.
Buahnya buah polong, berbentuk pipih, dengan panjang 5 – 10 cm, berisi 6-10 biji yang berbentuk seperti ginjal.

Teh KUNING
memiliki nama lain ulam raja dalam bahasa Melayu dan dalam bahasa Inggris dikenal dengan nama yellow ray flower. Tanaman ini termasuk anggota bunga aster yang termasuk ke dalam keluarga bunga matahari. Di Indonesia dikenal dengan nama kenikir atau Cosmos caudatus.
Bunga tanaman kenikir ini biasanya berwarna kuning, merah, jingga, putih, atau oranye.
laut. Bunga kenikir dalam penyerbukannya dibantu oleh sebagian besar serangga secara epizoik, yakni pembuahan dengan cara menempel di bagian luar tubuh binatang. Setelah terjadi proses percampuran antara putik dengan benang sari maka akan terjadi proses pembuahan. Dalam waktu seminggu (apabila kondisinya sesuai) 35–60% biji (buah) yang terjatuh di tanah akan berkecambah. Daya kecambahnya pun tetap tinggi setelah 3–5 tahun tersimpan, sekitar 80% biji masih mampu berkecambah. Ini yang menjadikan kenikir dapat tumbuh dan beradaptasi di berbagai keadaan.
Daun dan pucuk tanaman kenikir yang masih muda dijadikan lalapan, berguna sebagai obat untuk mengurangi bau mulut, dapat mencegah terkena kanker karena mengandung flavonoid dan saponin.
Tak hanya itu, daun kenikir ini juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membuang racun yang terdapat di dalam tubuh, memperbaiki fungsi jantung serta membantu pertumbuhan tulang.

Bunga Crysan
Di negara empat musim, bunga krisan bersemi di musim gugur ketika semua tanaman berguguran. Selain itu, kualitas keindahan krisan akan terpancar sesuai dengan perawatan yang kita berikan. Karakter inilah yang membuat bunga krisan dinobatkan sebagai bunga nasional Jepang. Queen of the East, itulah julukan yang diberikan masyarakat Jepang untuknya.
Masyarakat Jepang punya kebiasaan minum teh yang dicampur bunga krisan. Sebuah kebiasaan yang menyehatkan, karena teh bunga krisan ternyata mengandung vitamin A, vitamin C, niacin, folat, protein, kalsium, zat besi, dan magnesium. Sedangkan beberapa manfaat bunga krisan adalah:

  1. Menjaga kekebalan tubuh
  2. Menurunkan demam
  3. Membersihkan racun (detoksifikasi) hati untuk memperbaiki kinerja organ tubuh ini
  4. Mengatasi penyakit akibat gangguan pernafasan
  5. Menurunkan kadar kolesterol dalam darah
  6. Menghilangkan kerawat, sehingga wajah terlihat lebih sehat dan cantik
  7. Meringankan sakit kepala dan stres.

Pomegrante
tubuh kita butuh keistimewaan buah ini. Soalnya, delima memiliki sifat antioksidan, antivirus, dan antitumor.
Tak hanya itu, delima juga bisa dikatakan sebagai sumber vitamin yang sangat baik. Terutama vitamin A, C, dan E, serta asam folat. Buah yang menakjubkan ini terdiri dari tiga kali lebih banyak antioksidan seperti wine atau green tea.
Kulit buah delima, termasuk daunnya, bisa digunakan untuk menenangkan gangguan perut atau diare. Minum teh yang dibuat dari daun buah ini juga membantu menyembuhkan masalah pencernaan.
Kaya antioksidan dalam delima mampu menjauhkan bakteri dan infeksi lainnya dari permukaan kulit kita. Kupasan kulit delima bisa melawan jerawat.
Kulit buah delima pun dapat dimanfaatkan sebagai pelembab kulit alami manusia, khasiatnya bisa mengembalikan keseimbangan pH kulit.
Rebusan kulit delima yang sudah dikeringkan
meredakan nyeri radang tenggorokan atau amandel

Informasi ditas diambil dari satuharapan.com greeners.co homify.co.id idntimes.com

Reservasi TGC Basra

Reservasi di TGC basra bisa kontak WA 081237787875

A. Photo / Video shoot
Bukan produk makanan & minuman; untuk produk dari luar seperti baju, make up, media content, dll
Mulai jam 6 pagi – 5 sore, Senin – Jumat. Bisa take di semua spot, kecuali area yang sudah ada customer lain sedang duduk.
Hanya meletakkan barang di satu meja/tempat yg di reserve saja
Membawa peralatan yg perlu listrik akan dikenakan charge 300rb per perangkat

1. Berganti outfit / make up on spot Reserve VIP room = 1jt = 10org max isi ruangan Meja persegi kapasitas max 6-8 org. Minimal total order 450rb. Durasi max 4 jam, selebihnya bisa order makmin lagi (berlaku kelipatan)

2. Tidak ganti outfit Reserve @75rb per orang dan sesuai kapasitas meja. Contoh: Meja bundar untuk ber 2 = 150rb = max 2 org Meja besar isi untuk ber 6 = 450rb = max 6 org Jika menggunakan meja lebih dari yang di reserve mohon order sesuai dengan jumlah meja yang digunakan

B. Photo / Video shoot
VIP room
Esklusif ruang sendiri
AC, bisa merokok
Kapasitas max 16 org
Minimal total order 1,2jt
Durasi max 4 jam, selebihnya bisa order makmin lagi (berlaku kelipatan)
Membawa peralatan yg perlu listrik akan dikenakan charge 300rb per perangkat. Contoh: proyektor

C. Event Khusus (mohon kontak WA 08973168619)

  • VIP room utk seminar/converence
  • Taman / rooftop utk komunitas/gathering outdoor (smoking)
  • Lantai 2 Indoor utk komunitas/gathering
  • Seluruh area utk prewed/pertemuan esklusif

Harga diatas adalah sistem minimal order (belanja makan dan minum), bukan sewa tempat.
Durasi 3 jam, selebihnya bisa order makmin lagi (berlaku kelipatan)

Diperlukan pembayaran dimuka 50% untuk setiap reservasi
1 hari x 24 jam sebelum hari H
Jika ada pembatalan sepihak (pelanggan), DP tidak dapat dikembalikan

@cafeTGC 1st Anniversary

Time flies….
Tidak terasa, usia TGC basra tgl 5 Agustus ini sudah setahun nih!
Mari kita meriahkan peringatan ulang tahun yang pertama dari TGC Basra ini dengan Happy Coffee Cupping Contest.

Apa itu “Happy Coffee Cupping”?

Happy coffee cupping merupakan ajang lomba “cicip-tebak” jenis biji kopi yang ada pada setiap cup yang disediakan – diperuntukkan bagi umum (berlaku bagi member TGC maupun non-member TGC).
Dapatkan hadiah-hadiah KEJUTAN dari sponsor dan voucher TGC bagi 3 peserta yang berhasil meraih SKOR TERTINGGI pada FINAL nanti:
1: Rp 1.000.000
2: Rp 500.000
3: Rp 250.000

Daftarkan diri Anda HARI INI JUGA dengan mengisi formulir di bawah ini!
Pendaftaran dimulai dari tanggal 26 Juli ~ 4 Ags 2020.

Tunggu apalagi? Yuk lekas daftar, rek!

Peraturan dan Persyaratan Lomba:
1. Peserta yang merupakan member TGC mendapatkan hak khusus untuk menyarankan 1 macam kopi untuk di seduh pada saat lomba.
2. Seluruh kopi yang disajikan pada saat lomba hanya menggunakan alat V60, namun tidak dapat diseduh di hadapan peserta.
3. TAHAP PENYISIHAN:

Cek video berikut untuk lebih jelasnya
– Peserta akan di bagi menjadi grup, dengan masing-masing grup terdiri dari 4 orang.
– Tiap grup akan dihadapkan dengan 3 macam kopi yang berbeda.
– Barista TGC akan menyajikan satu per satu jenis kopi didalam satu server, untuk dibagikan ke masing-masing peserta dan dicicipi bersama.
– Peserta akan menulis jenis kopi yang ditebaknya pada selembar kertas dan meletakkan di atas meja secara terbalik dibawah telapak tangan-nya, untuk kemudian dibuka bersama-sama di akhir acara tahap penyisihan.
–  Jawaban yang benar akan dihitung sebagai 1 poin. Tambahan poin akan diberikan kepada peserta yang terlebih dahulu meletakkan jawabannya di meja dan mengacungkan tangan.
– Pemenangnya adalah peserta yang dapat menebak semua jenis kopi dengan benar atau peserta yang meraih nilai tertinggi.
– Pemenang pada tiap grup akan lanjut ke tahap semifinal hingga tersisa 4 semifinalis yang melaju ke babak final.
4. BABAK FINAL:
Finalis yang terdiri dari 4 orang akan dihadapkan pada 5 macam kopi yang berbeda.
TGC Barista akan menyajikan 3 macam kopi yang berbeda, di sajikan satu per satu dengan server, untuk untuk dibagikan ke masing-masing peserta dan dicicipi bersama.
Cara selanjutnya sama dengan babak penyisihan.
Penentuan pemenang menurut nilai tertinggi untuk menentukan tingkatan hadiah.
5. Hadiah dalam bentuk voucher TGC tidak dapat ditukarkan dengan uang cash.
– Hanya berlaku untuk digunakan bagi para pemenang.
– Gratis digunakan untuk membeli kopi, minuman, dan makanan.
– Voucher hanya berlaku di TGC Basra.
– Voucher berlaku hingga 31 Desember 2020.

Sponsor Ultah TGC

______ Info: WA 08973168619 / click here ___________

What is “Happy Coffee Cupping” all about?

A fun, yet competitive coffee-tasting contest for public, where each contestant is to guess what beans are being used inside each serving of cups.
Get a PRIZE in total of IDR 1.750.000 depository for top 3 scorers of this coffee-sipping fiesta! PLUS surprise prices from sponsors.
Fill the form below to register TODAY!
Registration STARTS TODAY (JULY 25TH 2020) and ENDS ON AUG 4th 2020.

Terms & conditions:
1. TGC members get the privilege to recommend 1 type of coffee bean to serve during the day of the event.
2. All coffees are going to be brewed using the V60 method. Participants won’t be allowed to look at the brewing process.
3. ELIMINATION STAGE:
– Participants will be placed in a group that consists 4 people.
– Each group will be introduced to 3 different types of served coffee packs.
– The barista will be serving one type of coffee at a time.
– Participants will need to write down their guesses on what coffee type they think is right.
– The winner will be the participant who can guess all the served coffee types correctly.
– All participant will acquire 1 point for each correct answer. Additional points will be added to the fastest participants who will manage to write down the answer accordingly.
– Participants with the highest score in each group will go to the semifinal stage until 4 semifinalists are left to compete on the final stage.
4. FINAL STAGE:
– All 4 finalists will be served to 5 different types of coffee packs.
– The barista will be serving 3 types of coffee, one coffee type at a time.
– Finalists will need to write down their guesses on what type of coffee pack they think is right.
– The winner will be the finalist that can guess all the coffee types served correctly.
– 1 point will be added for each correct answer. Additional points will be added to those who are fastest among the 4 to write down the answer accordingly.
– The top 3 finalists with the highest scores wins.
5. The prizes are in form of TGC vouchers, there can be no monetary trade in cash.
– The vouchers can be used by winners.
– Winners are allowed to purchase any type of coffee beans, beverages, and food sold at TGC Basra.
– The voucher applies until 31 December 2020.

BUKU TAMU

Terimakasih sudah datang ke TGC,
Jaga jarak aman, selalu jaga kebersihan, tetap gunakan masker, jangan menyentuh mata & hidung dengan tangan yang belum steril.
Dan yang paling penting: tetap ngopi, tetap hidup sehat dan jaga asupan makan bergizi untuk imunitas yang kuat.
Kami sangat menghargai kerjasama Anda demi keamanan kita bersama.
Let’s fight this Covid-19 together!

Jika berkenan, mohon mengisi buku tamu di bawah ini pada setiap kunjungan Anda. Ini merupakan salah satu protokol menuju NEW NORMAL untuk Kafe berdasarkan petunjuk dari Deputi Bidang Kebijakan Strategis Kementrian Pariwista dan Ekonomi Kreatif dalam rangka pencegahan penyebaran wabah dan dampak Covid-19 yang dapat dibasa selengkapnya pada file berikut ini (klik). Terutama halaman 36-44

Dibawah ini adalah informasi yang mungkin Anda perlukan