Kombucha adalah minuman yang dibuat dari teh yang difermentasi dengan menggunakan bakteri dan ragi.

Proses fermentasi ini mengubah gula dalam teh menjadi asam dan gas karbon dioksida, sehingga memberikan rasa dan ke-basa-an yang unik pada minuman tersebut. Kombucha dapat memiliki rasa asam, manis, atau sedikit “sparkling” tergantung pada lama waktu fermentasi.

Kombucha dibuat teh, gula, dan air, serta melalui proses fermentasi alami dengan bakteri dan ragi. Untuk bahan perisa digunakan buah asli yang ditambahkan pada minuman setelah proses fermentasi selesai.

Beberapa manfaat minum kombucha antara lain:

1. Menjaga kesehatan pencernaan: Kombucha mengandung probiotik, yaitu mikroorganisme baik yang dapat membantu menjaga keseimbangan bakteri dalam usus dan memperbaiki sistem pencernaan.
2. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Kombucha mengandung asam organik, enzim, dan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari infeksi dan penyakit.
3. Menurunkan risiko penyakit kronis: Kombucha dapat membantu menurunkan risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker karena mengandung senyawa antioksidan dan anti-inflamasi.
4. Meningkatkan energi: Kombucha mengandung sedikit kafein dan gula yang dapat membantu meningkatkan energi dan memperbaiki suasana hati.
5. Mood booster: Kombucha dapat membantu mengurangi stres dan kecemasan karena mengandung senyawa yang dapat memengaruhi produksi hormon stres.

Saat ini ada 6 rasa Komboocha yang di siapkan untukmu, jangan dilewatkan yah, semua enak, menyegarkan dan bermanfaat; Ginger Lemongrass (jahe sereh), Lemon Ginger Fizzy, Raspberry Mojito, Blueberry Frizzy, Mango Passion, dan Surprise! (rasa kejutan)