Pameran PESTA KOPI Mandiri 6-9 Des 2024 di Atrium Supermall Surabaya
Terimakasih untuk Anda sekalian yang telah mampir ke booth kami dan yang sudah membeli produk TGC. Terimakasih untuk bank Mandiri yang telah mempercayakan pada kami booth ini, terimakasih untuk Jamu Iboe atas dukungan sponsor.
Untuk produk Pistachio Ice Cream yang launch di saat pameran dan mendapat sambutan sangat baik, kabar gembira, bisa kamu dapatkan di TGC Coffee cab. basra
Sampai Jumpa di pop up selanjutnya.
________________
Selamat datang pada pameran 14-16 Oct 2022 di Atrium Supermall Surabaya.
Terimakasih untuk Anda sekalian yang telah mampir ke booth kami dan yang sudah membeli produk TGC. Terimakasih untuk bank Mandiri yang telah mempercayakan pada kami booth ini, terimakasih untuk Grab atas dukungan sponsor.
Dapatkan hadiah Lucky Draw dengan total hadiah Rp 4 juta hanya dengan membeli produk TGC dan mengisi form di bawah ini. Hubungi SPG kami sekarang juga! Kesempatan ini hanya ada pada event pameran ini saja.
TGC adalah merk dagang dari hasil olahan kopi mentah yang kami sangrai sendiri dengan mesin mutakhir dan resep/teknik yang tiada duanya, menjadi biji kopi matang, yang kemudian kami presentasikan langsung kepada pelanggan dalam beberapa bentuk. Yaitu kopi kemasan packs yang terlihat sangat elegan untuk hadiah, dan dalam bentuk coffee shop yang tersebar di beberapa lokasi di Jawa & Bali, dan dalam bentuk minuman kalengan yang praktis dan cocok untuk oleh-oleh.
Kami tunggu kunjungan para penikmat kopi sekalian di coffee shop TGC terdekat, dan juga kami terbuka untuk bentuk kerjasama.
Sejak awal berdiri, seluruh Barista dan staff kami adalah perempuan; silahkan bagi yang berminat masuk menjadi bagian team kami untuk mendaftar di sini
TGC coffee shops < KLIK di sini untuk order makanan/minuman dari cabang TGC terdekat
Kopi LIBERICA; bukan robusta, bukan arabica, bukan juga Excelsa
STOK TERBARU 2025 . Stok Terbatas!
RIMBA LIBERICA Anjasmoro mt, Java Elevation: 300-800m ASL Process: Natural 100% Liberica coffee Variety: Excelsa Notes: Wild. Bold. Unafraid – tamarind, dried jackfruit andd lychee. Full body, medium acidity. Liberica Anjasmoro membawa rasa liar yang tak dijinakkan— antara manis buah nangka, asam lembut, dan hangatnya bumi tropis. Satu teguk, dan kamu tahu: ini kopi yang berbeda.
Aroma: Wild floral, jackfruit, and tropical fruit sweetness Flavor: Tamarind, dried jackfruit, and lychee — with subtle notes of spice and wood Body: Full and syrupy; heavy, sometimes oily texture Acidity: Mild to medium, more fruit-tart (like dried plum or tamarind) Aftertaste: Long and complex — earthy sweetness mixed with a fruity tang
Dari lereng Anjasmoro yang bernafas hangat, tumbuh biji liar yang mencatat aroma bumi dan matahari. Manis nangka, asam asam yang malu, menyatu dalam tubuh pekat, seolah rahasia hutan diseduh perlahan. Ia bukan kopi yang berbisik lembut, melainkan yang menatap tajam— mengajak lidah menari di antara kayu, buah, dan udara lembab yang hidup. Liberica ini bukan sekadar rasa, ia adalah perjalanan — dari rimba tropis menuju sunyi di dasar cangkirmu.
Di TGC, kami percaya bahwa kopi bukan sekadar rasa — tapi juga perasaan. Dengan begitu banyak kopi langka dari seluruh dunia, kami menciptakan “karakter” untuk membantu kamu mengingat cita rasa dan jiwa dari masing-masing kopi.
Sama seperti tokoh favoritmu dalam buku atau film, kamu akan terus kembali pada karakter yang paling menyentuh hatimu. Jadi… udah ketemu kopi favoritmu?
Nicaragua Finca San Antonio Variety: Parainema Altitude: 1100m ASL Process: Anaerobic Natural 100% arabica coffee Notes: lime, nutty, grapefruit, apricot Nicaragua terkenal sebagai tanah dengan banyak danau dan gunung di Amerika Tengah. Merupakan kantung kopi berkualitas tinggi karena tanahnya yang kaya dan beragam micro cuaca. Di daerah Matagalpa di tengah-tengah Pegunungan Isabelia, kebun kopi yang menjalankan standar lingkungan yang tinggi, dimana sebagian besar kopi nya tumbuh dibawah naungan sistem agroforestri, dan menyatakan dirinya sebagai Konservasi Margasatwa Pribadi. Pada saat panen, kopi dipilih dengan tangan dan disimpan dalam box plastik supaya aman dan utuh, untuk kemudian dikirim ke tempat giling basah. Cherries di rendam dalam wadah air untuk menghilangkan kopi kopong (cherries berkualitas rendah). Kemudian ditempatkan ke dalam wadah dengan valve supaya mencegah udara luar masuk, menggunakan metode fermentasi anaerobic selama 72 jam. Setelah proses selesai, kopi dipindahkan ke area pengeringan selama 8 jam dijemur dibawah matahari pada teras gantung dan di-finishing selama 28-30 hari kemudian di dalam green house. Kemudian dipindahkan ke tempat giling kering untuk persiapan eksport. Farm ini mengungkapkan pentingnya menumbuhkan kopi secara natural dan berkesinambungan secara utuh dengan hutan dan air bersih, sehingga dapat mencapai kualitas tinggi. Pada tahun 2021 farm ini berhasil mencapai pada tahap final di Nicaragua Cup of Excellence.
_____________________
SOLD OUT
Nicaragua Finca el Retiro Altitude: 1200-1450m ASL Process: Washed 100% arabica coffee Notes: Bright medium acidity, honeyed, citrus tones, sweet aroma, chocolate, well rounded cup
Minuman kemasan ini dibuat agar kamu bisa lebih mudah dan praktis untuk menikmati kopi enak kopi sehat, minuman fresh, kapan saja dan di mana saja. Kalau mau ngopi gak harus datang ke TGC coffee shops dulu; misal bangun tidur belum sikat gigi, lagi mager, pas PW di sofa ruang kelarga mu….., atau pas di jalan TOL ! …. dan bisa juga di kasih ke orang yang kamu sayangi di luar kota atau juga untuk acara-acara spesial kamu….
Hingga saat ini terhitung sudah banyak macam, jenis dan rasa, yang kami produksi. Apa saja?? 1. Cold Brew – kopi hitam seduh dingin tanpa gula, proses seduh minimal 12 jam. 2. Kopiberri – kopi susu gula aren, tanpa gula pasir, menggunakan susu greenfield, tanpa campuran air, tanpa pengawet, tanpa pemanis buatan. 3. Kopiberri Decaf – kopi susu gula aren tanpa kafein; bisa di minum kapan pun tanpa efek crashed 4. Kopiberri Slim – guilty free kopi susu gula aren – dengan susu low fat dan gula tropicana 5. B*ileys – kopi susu dengan rasa b*ileys racikan TGC – tanpa alkohol; menggunakan espresso Robusta dan susu tanpa dicampur air. 6. Whiskuy – kopi susu Less Sweet dengan rasa rum racikan TGC tanpa alkohol. 7. Chocolate Dark – susu coklat LESS SWEET, menggunakan cocoa asli dan susu, tanpa pemanis buatan. 8. Chocolate Salted Caramel – susu coklat rasa caramel gurih LESS SWEET, menggunakan cocoa asli dan susu, tanpa pemanis buatan. 9. Kombucha – sparkling tea, minuman teh fermentasi rasa buah-buahan; menggunakan green tea dan buah asli 10. Chocolate Classic – susu coklat kental (tidak tersedia untuk PO custom label) 11. Chocolate Salted – susu coklat kental (tidak tersedia untuk PO custom label). 12. Tersedia order spesial PO tanpa susu sapi untuk minuman coklat dan kopi susu. Kontak kami ke0897-3168-619
Nikmati waktu bersama teman/keluarga/kolega kamu, dan buat acaramu spesial dengan minuman kaleng TGC dengan LABEL CUSTOM sesuai keinginanmu.
Dengan 600rb kamu sudah dapat 15 kaleng 250ml, FREE ongkir (surabaya) pre-order estimasi minimal 5 hari kerja setelah approved design. Segera pesan ke 0897-3168-619 sekarang juga dan buat waktu kebersamaan mu teringat selamanya. *Pesan kelipatan 15kaleng per 1 macam minuman dengan formulir di bawah ini. Ukuran label max 11cm x 11cm
Coffee TGC yang beneran kopi, yang kopi-nya enak, yang ga pakai bahan pengawet, yang ga pake pemanis buatan…… ada minuman less sweet dan ada yang No Sugar juga!
Produk kalengan TGC seluruhnya adalah resep authentic TGC sendiri. Ada 2 jenis kalengan yang kami miliki; Kaleng aluminium dan kaleng PET transparan.
1. Kaleng PET transparan kami produksi sendiri di coffee shop kami, menggunakan espresso asli, susu asli, dan bahan-bahan natural lainnya, tanpa tambahan pengawet, jadi tidak bisa disimpan lama, dan harus berada pada suhu dingin supaya lebih tahan lama, atau langsung segera dikonsumsi saat kamu beli dari coffee shop TGC.
Notes: Kocok kaleng agak lama sebelum di buka, agar taste-nya balance. Karena kami menggunakan kopi dan coklat murni. Jadi akan ada endapan yg cukup banyak di bawah kaleng yang sudah lama diam.
2. Kaleng aluminium diproduksi masal di pabrik – jadi tidak di produksi sendiri manual satu-satu. Kopi yang di masukkan dalam kalengan di pabrik adalah kopi TGC dengan resep TGC, di kemas menggunakan teknik sterilisasi retort, bukan diberi bahan pengawet. Retort akan menurunkan manis dan creamy, menaikkan body dan bitter, serta menaikkan acid. Jadi akan ada taste asem. Produk yg belum dibukabisa di simpan lama di suhu ruang, tidak harus masuk kulkas, karenasudah steril. Bakteri yg membuat suatu bahan bisa jadi busuk membutuhkan oksigen, sedangkan oksigen di dalam kaleng minuman TGC sudah digantikan dengan nitro, jadi jangan kuatir yah. Aman !
Untuk memudahkan mengingat jenis kopi yang kamu sukai ini, TGC mengelompokkan-nya kedalam karakter VIDESHA – dalam bahasa sansekerta विदेश berarti “luar negeri” atau “negara lain”. TGC mem-visual-kan karakter kopi ini dengan sebuah jam antik. Jam ini jarumnya tidak bergerak, inspirasi untuk tagline TGC: “time stops in a cup of coffee, so enjoy!” serasa waktu berhenti saat menikmati secangkir kopi TGC
Di TGC, kami percaya bahwa kopi bukan sekadar rasa — tapi juga perasaan. Dengan begitu banyak kopi langka dari seluruh dunia, kami menciptakan “karakter” untuk membantu kamu mengingat cita rasa dan jiwa dari masing-masing kopi.
Sama seperti tokoh favoritmu dalam buku atau film, kamu akan terus kembali pada karakter yang paling menyentuh hatimu. Jadi… udah ketemu kopi favoritmu?
_____
Coban adalah salah satu wilayah utama penghasil kopi di Guatemala, dikenal karena mikroklimatnya yang unik dan tanah vulkaniknya yang kaya. Budi daya kopi di Coban dimulai sejak akhir abad ke-19, ketika imigran Jerman memperkenalkan penanaman kopi di daerah ini. Kopi merupakan salah satu sektor ekonomi utama di Coban, yang mendukung ribuan petani kecil dalam mata pencaharian mereka.
Buah kopi (cherries) dipilih secara hati-hati, hanya yang merah paling matang saja yang di panen. Kemudian diangkut dengan truk atau jalan kaki ke penampungan di kebun untuk di pulping dengan mesin. Kemudian, biji kopi di fermentasi 48 jam dan di tutupi pada malam hari, untuk menjaga suhu tetap stabil. Setelah fermentasi, kopi di cuci dan di rendam dalam air bersih selama 24 jam untuk menghilangkan sisa lendir sebelum dikeringkan. Semua kopi di jemur di teras, walaupun hanya memungkinkan saat masa akhir panen waktu resiko kehujanan berkurang. Biasanya setelah dijemur seharian, kopi disimpan semalaman dalam kotak kayu sebelum di pindahkan dalam green house untuk dikeringkan selama 15-30 hari, atau hingga setidaknya tingkat kelembabannya mencapai 30%. Sebagian besar kopi di finishing pada dryer mekanik karena jadwal pengeringan yang ketat, dengan suhu tidak lebih dari 40°C dengan jeda bertahap untuk kestabilan kelembaban. Saat biji kopi mencapai kelembaban konstan 15%, akan di simpan setidaknya 21 hari di gudang sebelum dikirim ke lokasi dry mill.
coffee TGC 
Anda harus log masuk untuk menerbitkan komentar.