TGC house blend ESPRESSO blend – dibuat spesial untuk pecinta espresso 100% arabica coffee Tasting notes: fruity, bold, medium acidity, balance, complex taste Process: Washed
Untuk memudahkan mengingat jenis kopi yang Anda sukai ini, TGC mem-visual kan kopi ini sebagai seorang pujangga dari Inggris bernama Bliss, terinspirasi oleh Shakespeare dengan berbagai karyanya yang me-legenda.
seperti berdiri di puncak setelah perjalanan panjang, memandang jauh ke depan, dan menyadari bahwa segala sesuatu akan baik-baik saja
100% Arabica Coffee Origin: Rantekarua Mountain, Bittuang Tana Toraja, Sulawesi Selatan Process: Washed Elevation: 1500-1800m ASL Tasting notes: seperti menemukan jalan pulang setelah perjalanan panjang—lega, ringan, dan penuh ketenangan Short tasting notes: Lemon, roasted nuts, floral, stone fruit, malic acidity, smooth body, clean sweet finish Fragrance/Aroma: Delicate floral aromas with citrus zest, fresh herbs, and sweet nutty undertones. Flavor: Bright lemon notes complemented by roasted nuts, floral complexity, and subtle stone fruit sweetness. Acidity: Medium to high, malic-like acidity reminiscent of green apple, crisp and vibrant. Body: Medium, smooth and well-structured. Aftertaste: Clean and lingering with floral sweetness, citrus brightness, and soft nutty impressions. Balance: Elegant balance between vibrant acidity, floral character, and a smooth rounded body. Overall Impression: A refined and expressive cup showcasing Toraja’s highland character through bright citrus notes, delicate florals, and a clean lingering finish.
Toraja adalah daerah pegunungan yang dihuni oleh kelompok etnis Toraja. Seperti kebanyakan di Indonesia, ini adalah lokasi yang basah dan lembab, berjenis tanah endapan liat/marine memberikan satu keunggulan sangat cocok untuk pengembangan budidaya kopi dengan kualitas yang sangat prima dan mampu membuat kualitas kopi dari Tana Toraja memiliki keunikan dari segi karakteristik rasa dan aroma.
Ia hadir seperti pagi yang jernih— membawa kesegaran yang membuatmu terbangun, namun tetap menjaga ketenangan.
Untuk memudahkan mengingat jenis kopi yang Anda sukai ini, TGC mem-visual kan kopi ini sebagai seorang British Explorer, bernama Kapena; yang berarti kapten dalam bahasa Hawai.
Di TGC, kami percaya bahwa kopi bukan sekadar rasa — tapi juga perasaan. Dengan begitu banyak kopi langka dari seluruh dunia, kami menciptakan “karakter” untuk membantu kamu mengingat cita rasa dan jiwa dari masing-masing kopi.
Sama seperti tokoh favoritmu dalam buku atau film, kamu akan terus kembali pada karakter yang paling menyentuh hatimu. Jadi… udah ketemu kopi favoritmu?
Kamu yang menyukai kopi ini mungkin juga akan menyukai Makale
Kopi Gayo adalah hasil kopi yang didapat dari pohon yang tumbuh di daerah dataran tinggi Gayo Sumatra, Indonesia. Secara administratif Dataran Tinggi Gayo meliputi wilayah Kabupaten Aceh Tengah, Kabupaten Bener Meriah dan Kabupaten Gayo Lues. Tiga kota utamanya yaitu Takengon, Simpang Tiga Redelong dan Blang Kejeren. Aceh yang terletak di ujung utara pulau Sumatera dan memiliki beragam jenis keunikan, mulai dari budaya, adat istiadat, kuliner khas, bentangan alam yang indah hingga hal unik lainnya. Tak hanya itu, Aceh dikenal juga sebagai salah satu sentral produksi kopi arabika terbesar tak hanya di Indonesia, namun juga di Asia dengan kualitas kopinya yang baik di level dunia. Kopinya yang lebih dikenal dengan sebutan Kopi “Gayo” karena karakteristik aroma dan rasa kopinya yang khas
KENTA
Untuk memudahkan mengingat jenis kopi yang Anda sukai ini, TGC mem-visual kan kopi ini sebagai seorang pe-sumo dari Jepang, bernama Kenta; yang berarti sehat, kuat, dan besar – sangat cocok dengan karakter rasa kopi gayo.
Origin: Pacet, West Java Tasting notes: caramel, red apple, peanut hint Proses: Honey Elevation: 1,200 ~ 1,400 Masl Variety: Typica & Lini S
SOLD OUT: BonBon Origin; Garut, Java Process: Semi washed Variety: Lini S-795 Altitude: 1200-1400m ASL Notes: medium body, balance brown sugar, caramel, red apple, clean aftertaste
coffee TGC 
Anda harus log masuk untuk menerbitkan komentar.