Untuk memudahkan mengingat jenis kopi yang Anda sukai ini, TGC mem-visual kan kopi ini sebagai seorang British Explorer, bernama Kapena; yang berarti kapten dalam bahasa Hawai.
100% Arabica Coffee
Origin: Toraja, Sulawesi Selatan
Tasting notes: spices (rempah), tobacco hint, mild after taste
Elevation: 1200m ASL
Process: Washed
Toraja adalah daerah pegunungan yang dihuni oleh kelompok etnis Toraja. Seperti kebanyakan
di Indonesia, ini adalah lokasi yang basah dan lembab, berjenis tanah endapan
liat/marine memberikan satu keunggulan sangat cocok untuk pengembangan
budidaya kopi dengan kualitas yang sangat prima dan mampu membuat kualitas kopi dari Tana Toraja
memiliki keunikan dari segi karakteristik rasa dan aroma.
