Keanggunan yang tumbuh dari tanah,
dan berhenti dalam secangkir.

Carabella menari di dalam cangkirmu.
Aroma nutty dan floral-nya seperti gerak lembut sepatu balet di lantai kayu.
Body-nya yang medium seperti keseimbangan antara kekuatan dan keanggunan.
Dan setiap teguknya,
seperti satu langkah menari dalam diam: tenang, lembut, tapi penuh jiwa.

Origin: Flores (bajawa), NTT
100% arabica coffee
Tasting notes: nutty, floral, medium body and acidity
Process: Washed

“Flores” berarti “bunga” dalam bahasa Portugis. Sebelum bernama Flores, pulau ini diberi nama pulau Ular atau pulau Nipa karena selain bentuk pulaunya yang seperti kepala ular, di daerah ini dulunya juga banyak ular.
Secara umum pulau Flores mengandung tanah dari abu gunung berapi (andosol) yang sangat ideal untuk ditanami kopi organik. Ini pula yang menjadi ciri khas kopi-kopi di daerah ini, pembudidayaannya dilakukan menggunakan pupuk alami dan tanpa pestisida. Cara organik yang demikian membuat cita rasa kopinya unik dan mengandung aroma-aroma yang alami.

Bajawa adalah sebuah kota di Kabupaten Ngada, Nusa Tenggara Timur. Jenis kopi yang ditanam di lereng gunung Inie Rie ini adalah arabika. Gunung yang tingginya 2200 m yang terus berubah warna ketika pergantian musim ini termasuk gunung berapi yang masih aktif. Hal itu yang menyebabkan tanahnya adalah tanah vulkanik yang subur. Karakter kopi flores bajawa ini unik dan tidak sama dengan kopi-kopi nusantara lainnya.

Untuk memudahkan mengingat jenis kopi yang Anda sukai ini, TGC mem-visual kan kopi ini seperti balerina dari Italia bernama Carabella, dengan arti nama wanita berwajah cantik.
Balet dibawa ke Prancis oleh Catherine de’ Medici, seorang bangsawan Italia yang menikah dengan Raja Henry II dari Prancis. Di Prancis, balet semakin berkembang dan dipertunjukkan di acara-acara kerajaan dan bangsawan.

Carabella – Gerakannya lembut, tapi setiap langkahnya menggetarkan debu cahaya dari jendela besar yang menghadap taman bunga.
Ia menari bukan untuk tepuk tangan,
tapi untuk waktu — agar dunia berhenti sejenak dan bernapas bersamanya.
Orang-orang bilang: ada sesuatu di dalam dirinya
yang membuat dunia menjadi lebih pelan,
lebih halus,
lebih manusia.

setiap kali kamu meneguk Carabella,
kau sedang menyentuh waktu —
melintasi berabad-abad dari panggung tua di Prancis
ke gunung berabu di Flores,
dan berhenti di sini:
di satu meja, di satu cangkir, di satu napasmu sendiri.
Karena rasa yang lahir dari waktu,
tak pernah benar-benar hilang.
Carabella.
Bukan sekadar kopi,
tapi perjalanan dari tanah, tarian, dan ketenangan.

Di TGC, kami percaya bahwa kopi bukan sekadar rasa — tapi juga perasaan. Dengan begitu banyak kopi langka dari seluruh dunia, kami menciptakan “karakter” untuk membantu kamu mengingat cita rasa dan jiwa dari masing-masing kopi.

Sama seperti tokoh favoritmu dalam buku atau film, kamu akan terus kembali pada karakter yang paling menyentuh hatimu.
Jadi… udah ketemu kopi favoritmu?

Kopi TGC Carabella terdaftar di BPOM
Shop online kopi Carabella klik di sini
Diproduksi oleh PT Coffee TGC Indonesia
Kopi TGC adalah coffee roastery yang telah berdiri sejak 2014