Bukan robusta, bukan arabica, tapi EXCELSA.
Cita rasa kopi ini memiliki rasa pahit yang dominan, juga ada rasa manis dan asem.

Biji kopi excelsa mirip robusta, namun lebih kecil ukuran nya. Pohon kopi excelsa lebih tahan dari karat daun dan bisa tumbuh dengan baik di pada ketinggian 600-1000m DPL.

Origin: Java
100% excelsa coffee
Process: washed

Origin: Boyolali, Java
100% arabica coffee
Variety: Mix variety – Ateng, Kartika, Lini S, Sigararutang
Process: Red Honey Process
Elevation: 1300-1700m ASL
Tasting notes: mild body, balance fruity acidity, intens brown sugar sweetness

.

Origin: Ijen, Java
100% arabica coffee
Variety: Blue Mountain (Jamaica)
Process: Washed / Natural (according to label)
Tasting notes:

Kopi yang dari Jamaica Blue Mountain yang terkenal itu lumayan harga nya karena import, dan agak sulit mendapatkan nya di Indonesia. Namun TGC pernah ikut lelang untuk mendapatkan biji mentah kopi ini pada tahun 2017, feed back customer yang telah merasakan kopi tersebut: ketagihan ^.^

Beberapa tahun belakangan, kami mengetahui bahwa ada tanaman kopi varietas asli dari Blue Mountain Jamaica tersebut yang di tanam di Indonesia. Hanya beberapa petani kopi saja yang memilikinya dan berhasil panen – sehingga kopi favorit kita ini relatif lebih mudah didapatkan dan lebih terjangkau harganya. Taste nya bagaimana? yang masih ingat rasa Blue Mountain Jamaica boleh di bandingkan… Ngopi Blue Cierra di TGC, trus komen di bawah ya….

100% arabica coffee

Origin: Gayo, bener meriah

Process: black honey

Variety: gajah timtim

Notes: clove, starfruit, kaffir lime (jeruk purut), orange peal