CoffeeShop

DEPOSIT di TGC

oleh coffee TGC

Mau traktir teman? Ga perlu rebutan bayar depan kasir, cukup kasi kode aja ke barista, kamu bos nya!

Kamu ga perlu antri bayar lagi! Cukup order dan duduk manis… Setelah selesai, bisa langsung pulang.

Berlaku di semua cabang Coffee TGC!

Caranya cukup dengan deposit di kasir, sejumlah berapapun yang kamu inginkan. Boleh pakai metode bayar apapun juga. Bisa digunakan belanja di Coffee TGC cabang manapun juga.

Selanjutnya, setiap transaksi akan di konfirmasi dengan struk yang di kirim ke WA kamu.

Hubungi staff TGC yang bertugas jika butuh informasi lebih lanjut mengenai cashback ini yah!

Selamat menikmati . Sukses selalu

________________________

Cashback up to 700ribu. Periode 2024 s.d 2025

dapatkan cashback hingga Rp700.000. Cukup sekali bayar dan kamu langsung dapat cashback nya.

Khusus buat pelanggan setia Coffee TGC, kami ada program baru yang memudahkan dan menguntungkan

Cashback diberikan ketika kamu deposit dengan skema berikut:

depo 1juta dapat 1.030.000

depo 5juta dapat 5.250.000

depo 10juta dapat 10.700.000

SPECIAL NEW MENU ?

oleh tgcbali

This new menu has a unique taste and is sure to satisfy your taste buds. We guarantee all new menu items are made with the highest quality ingredients and expertly prepared by our talented chefs. Don’t hesitate to come and try our new special menu. only TGC BALI!

Manglayang

oleh coffee TGC


Origin: Manglayang, Java
100% arabica coffee
Variety: Java, Bourbon & Local Landraces
Harvest season May-July
Process: Dynamic Hybrid Drying Fermentation, Natural
Notes: lemon hint, berries, nutty, medium body

Proses Dynamic Hybrid Drying Fermentation pada biji kopi adalah kombinasi dari beberapa tahap dalam pengolahan kopi yang mencakup pengeringan dan fermentasi. Proses ini dirancang untuk meningkatkan kualitas biji kopi dengan menggabungkan metode-metode tradisional dengan teknologi modern.

Berikut adalah langkah-langkah umum dalam proses tersebut:

  1. Pemilihan dan Pemetikan Biji Kopi: Pada tahap awal, biji kopi yang matang secara selektif dipetik dari pohon kopi. Pemilihan biji yang matang memastikan kualitas rasa dan aroma yang baik.
  2. Pembersihan dan Penghilangan Kulit: Setelah dipetik, biji kopi biasanya masih dilapisi oleh lapisan buah atau kulit. Tahap ini melibatkan penghilangan kulit dan pulp, meninggalkan biji kopi mentah.
  3. Fermentasi: Biji kopi kemudian dibiarkan untuk mengalami proses fermentasi. Fermentasi dapat terjadi secara alami melalui mikroorganisme yang ada di sekitar biji kopi atau dengan menambahkan kultur mikroba tertentu. Fermentasi bertujuan untuk menghilangkan lendir yang menutupi biji dan mempengaruhi profil rasa.
  4. Pengeringan Hibrida Dinamis: Ini adalah langkah kunci dalam proses ini. Pengeringan dilakukan dengan menggunakan kombinasi antara metode pengeringan alami dan teknologi pengeringan modern. Biji kopi dapat dikeringkan di bawah sinar matahari sebagian waktu, namun juga dapat dipindahkan ke pengering mekanis untuk mempercepat proses pengeringan dan menjaga kestabilan suhu.
  5. Pemantauan dan Kontrol Kualitas: Selama seluruh proses, kualitas biji kopi dipantau dengan ketat. Hal ini dapat melibatkan pengukuran suhu, kelembaban, dan kontrol fermentasi untuk memastikan biji kopi mencapai standar kualitas yang diinginkan.

Proses Dynamic Hybrid Drying Fermentation dirancang untuk memberikan fleksibilitas yang lebih besar dalam mengontrol kondisi pengeringan dan fermentasi, sehingga dapat menghasilkan biji kopi dengan karakteristik rasa yang unik dan berkualitas tinggi. Pendekatan ini mencoba menggabungkan keunggulan dari metode tradisional dan teknologi modern untuk meningkatkan profil rasa dan aroma kopi

DELUSIONE

oleh coffee TGC
KLIK BELI kopi TGC Delusione DI SINI

sebuah ilusi yang tidak ingin dibantah
di antara kabut yang tidak pernah benar-benar pergi,
apakah ini nyata,
atau hanya sesuatu yang terlalu indah untuk dijelaskan?

Ada 2 jenis kopi Delusione yang TGC miliki, Jenis proses biji kopi tergantung tag pada kemasan:

1. DELUSIONE NATURAL
Origin: Mt. Halu, Java
100% arabica coffee
Altitude: 1350-1600m ASL
Variety: Mix Sigararutang, S795, Typica
Process: Natural
Notes: seperti kenangan manis yang tiba-tiba kembali, lalu diikuti kedalaman yang hangat—
tenang, tapi tidak pernah kosong
Tasting notes: strawberry, cocoa nibs, maple syrup
Fragrance/Aroma: Ripe strawberry with hints of cocoa and warm syrupy sweetness.
Flavor: Juicy strawberry upfront, layered with cocoa nibs and rich maple-like sweetness.
Acidity: Medium, bright yet rounded, enhancing the fruit-forward character.
Body: Medium to full, smooth and slightly syrupy.
Aftertaste: Lingering sweet finish with notes of cocoa and caramelized sugar.
Balance: well-integrated profile between fruity brightness and deep sweetness.
Overall Impression: A vibrant yet comforting cup, combining playful fruit notes with a warm, dessert-like depth.

Seperti semua hal yang lahir dari alam dan waktu,
kopi ini tidak meminta untuk dimengerti—
hanya untuk dirasakan…
pelan, dan tanpa perlu jawaban.

2. DELUSIONE ANAEROB
Origin: Mt. Halu, Java
100% arabica coffee
Altitude: 1350-1600m ASL
Variety: Mix Sigararutang & S795
Process: Anaerob double washed
Tasting notes: orange, peanut, sugar cane, chamomile hint

Untuk memudahkan mengingat jenis kopi yang Anda sukai ini, TGC mem-isual kan kopi ini sebagai GIA. Seorang dewi yang tergambarkan membawa tongkat dengan merak jawa di atas nya.
Diambil dari nama Italia, yang berarti “god is gracious”; terinspirasi dari dewi
Yunani yang sudah ada sejak abad ke 2 SM, karakter bernama Gia.

Di TGC, kami percaya bahwa kopi bukan sekadar rasa — tapi juga perasaan. Dengan begitu banyak kopi langka dari seluruh dunia, kami menciptakan “karakter” untuk membantu kamu mengingat cita rasa dan jiwa dari masing-masing kopi.

Sama seperti tokoh favoritmu dalam buku atau film, kamu akan terus kembali pada karakter yang paling menyentuh hatimu.
Jadi… udah ketemu kopi favoritmu?

Kopi Ijen TGC adalah kopi GIA yang terdaftar di BPOM
Shop online kopi Delusione klik Tokped di sini
Diproduksi oleh PT Coffee TGC Indonesia
TGC adalah coffee roastery yang telah berdiri sejak 2014

KLIK BELI kopi TGC Delusione DI SINI

Lucky Draw Coffee TGC

oleh coffee TGC

Maaf Lucky Draw sudah closed. Tapi masih bisa dimainkan sih, kalau kamu gabut… Have Fun!

Btw, ada informasi penting untukmu di sini…. KLIK tombol kuning ini yah… jangan sampai terlewat

CLICK to SPIN

Dalam rangka ultah TGC yang ke 10, mari kita happy-happy….. Kamu bisa coba peruntungan mu, dapatkan berbagai hadiah khusus untuk customer setia Coffee TGC di Surabaya dan Bali.

CARANYA:

  1. Lihat struk pembelian mu hari ini, cek total pembelian; 100ribu minimum spend.
  2. Main Lucky Draw TGC – spin pada tombol di atas
  3. Pada saat kamu main, post videonya di medsos mu dengan tag IG CafeTGC atau @TGCcoffee tiktok, jangan lupa tag teman-teman yang ada bersamamu, berikan hashtag #10tahunTGC agar admin dapat cek postingan kamu.
  4. Berikan struk kamu ke kasir beserta data kamu tertulis di baliknya (nama, nmr HP, alamat, ID medsos, tanggal lahir) untuk mengambil hadiahmu, selama persediaan masih ada.

Selamat bermain! Have fun yah, ini bukan tentang hadiahnya…. semoga kami dapat terus memberi keceriaan untukmu tiap hari saat kamu ngopi di TGC.

CATATAN: mohon dipersiapkan video sejak awal, karena tiap kali kamu spin, hadiah yang kamu dapatkan akan hilang dari Roda Lucky Draw 😀