Cotton Candy

Kopi dan arumanis sekilas adalah dua hal yang sangat bertentangan. Kopi umumnya pahit,
sedangkan arumanis sangat manis. Ternyata, memang ada kopi bernama ‘Aromanis’ yang
beraroma manis
Aromanis atau yang kami namai Cotton Candy ini bukanlah gula-gula kapas, melainkan biji kopi
yang berasal dari Garut dan Ciwidey, Jawa Barat. Sebenarnya tak ada bibit kopi khusus yang
digunakan, namun proses pengeringannya istimewa.

Kopi TGC Gia terdaftar di BPOM 668613011901
Shop online kopi Cotton Candy klik di sini
Diproduksi oleh PT Kopi TGC Indonesia
Kopi TGC adalah coffee roastery yang telah berdiri sejak 2014

100% arabica coffee
Proses: Natural
Ketinggian 1100-1400 MDPL
Variety: Typica, Ateng, Catimor
Masa pengeringan 30 hari, luas lahan tanam 300 H
Tanaman penaung: Kayu Putih, Alpukat, Nangka, Kaliandra, Pinus, Pisang
Suhu Micro Climate 18 – 32 Celsius, Masa Panen Mei – Agustus
Screen Size 15-18

_________________________
SOLD OUT

100% arabica coffee
Proses: Semi Washed
Notes: fruity, cherry, medium acidity
Origin : Garut, West Java
Setelah dipetik dan dipisahkan dari buahnya, biji kopi dibilas dan langsung dijemur. Biji kopi
diserok setiap jam agar keringnya merata, termasuk saat tengah malam. Justru di malam hari
yang penting, karena kelembapannya tinggi.
Rutinitas ini dilakukan selama 25-26 hari. Tak heran, harga biji kopi Aromanis agak lebih mahal
dibanding biji kopi biasa
_________________________

Leave a Reply

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s