Roasting = Sangrai kopi

TGC Roastery
Kami menggoreng* sendiri biji kopi mentah menjadi biji kopi matang siap pakai.
Dengan mesin mutakhir serta SDM yang handal, dipadukan dengan bahan mentah berkualitas specialty; menghasilkan kopi sesuai standar mutu dan cita rasa khas TGC yang tidak dapat ditemukan di roastery lain.
Resep kami ASLI dan original, karena setiap batch roasting-an selalu dicicipi langsung saat itu juga oleh “koki” nya, the one and only Mr. Daniel.

*menggoreng adalah istilah yang banyak dipakai dan langsung bisa dimengerti oleh siapapun. Maksud sebenarnya adalah sangrai (tanpa minyak).

Suasana roasting

image

Biji kopi mentah kami simpan dalam ruangan khusus dan tertutup. Tidak bercampur dengan barang2 lain, supaya kesegaran dan kelembabannya terjaga.
Karena biji kopi menyerap aroma di sekeliling nya.

TGC memiliki banyak macam kopi, berasal dari berbagai daerah penghasil kopi terkenal di tanah air Indonesia maupun luar negeri.

Time stops in a cup of coffee, so enjoy!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s